Origin : Makale, Toraja
Varieties : Typica, Lini S
Process : Anaerobic Natural With Nira
Altitude : 1.400 - 1.600 mdpl
Notes : Red Grape, Tropical Fruit, Red Tea

Kopi toraja dengan proses fermentasi yang dibantu oleh nira. proses ini membuat kopi toraja ini memiliki karakater yang menarik. Citarasa fruity dan red tea yang sangat jarang kami temui pada kopi toraja lainnya membuat kopi ini memiliki nilai lebih

====================================
Sweetness : 4/5
Acidity : 4/5
Body : 3/5
====================================
Rekomendasi Resep Seduh :

- Rasio = 1:16
- Suhu = 90 C
- Grind Size = Medium (Comandante = 23 Klik)
- Air = Tds 65-80

====================================


Tersedia dalam bentuk Roasted Bean

Note :
1. Untuk pemesanan mohon diberi keterangan dalam bentuk roasted bean atau bubuk
2. Pemesanan dalam bentuk bubuk tolong diberikan keterangan tambahan tentang tingkat kehalusan (kasar / sedang / halus) dan metode penyeduhan yang akan digunakan.
3. Jika tidak ada keterangan maka akan dikirim dalam bentuk Roasted Bean